ふじ屋

ふじ屋|そば・うどん・ご飯もの・一品料理・宴会お食事|東武東上線和光市

HOME»  ふじ屋のこだわり

ふじ屋のそばについて

ふじ屋のそばは、こだわりの一品揃い。
豊富なメニューとボリュームはどなたもきっとご満足いただけます。

 

メニューについて

そばをはじめ、ご飯もの・一品料理など、昼・夜共に豊富なメニューを取り揃えております。

 

そばについて

毎日新鮮なそば粉を、その日の分だけ打っています。
作り置きはいたしません。
6割りのそば粉つなぎ4割りで打っています。

 

鴨について

当店では、国産の合鴨を使用しています、他の鴨そばとは一味違います。
またご好評を頂いている冬季限定の鴨鍋は、板長の特選ブレンドみそを使用したふじ屋オリジナルの味です。

 

海老について

築地から仕入れる新鮮な海老を使用しています。
新鮮な海老は味も歯ごたえも違います。

 

デザートについて

定番の白玉・くずきりなどの他に、ふじ屋オリジナルのそばのアイスクリームもご用意しております。

 

地酒について

山形から仕入れた地酒で、一日の疲れを取りながらリラックスしてください。

 

刺身について

築地から仕入れている新鮮なお刺身を、山形の地酒と共にお楽しみください。

当店では、生のまぐろを使用しております。