ふじ屋

ふじ屋|そば・うどん・ご飯もの・一品料理・宴会お食事|東武東上線和光市

メニューは、どれもボリューム満点!!豊富なメニューで、どなたも満足

そば・うどん・ご飯もの・一品料理・宴会 お食事・そば処ふじ屋

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ふじ屋について

創業昭和44年 日本そばと日本料理の店

ふじ屋では、常に良い食材をテーマに日本料理の伝統を大切に守りながら食人の心を忘れずに「日本そばと和食の店」として営業しております。

 

おすすめメニュー

 

板長のひとりごと


こんにちは、板長です。

江戸幕府の開府当初はそばよりもうどんが食べられていました。江戸中期以降、百万人を超える人口を有して

いた大都市、江戸は独身男性が多かったといわれ、江戸患いとよばれる脚気がそばを食べる人には少ないとの

発見もあり、そばの人気がでたそうです。

江戸には1町(100M)に1軒そば屋があったそうです。江戸の町には、4000軒もあったそうです。